Вчені розповіли, чому люди люблять пити каву

Американські вчені з Північно-Західного університету в Чикаго вирішили розібратися, чому одні люди люблять чай, а інші кави.

У дослідженні брали участь 400 тисяч добровольців, які розповіли скільки вони п’ють кави та чаю.

Вчені зіставили смаки добровольців з тим, з генами, які керують сприйняттям різних смаків. Кава більше любили люди, у яких були присутні гени, пов’язані з високою чутливістю до кофеїну. Такі люди випивають від чотирьох чашок в день на 20% частіше за тих, хто був більш сприйнятливий до гіркого речовини хініну. Так що якщо ви завзятий кофеман, то це все від успадкованих генів.

 

Перейти до панелі інструментів